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🍖 Köfte (Türkische Fleischbällchen)

160 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Rinderhackfleisch
• 1 klein Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Bund Petersilie
• 50 g Paniermehl
• 1 Ei
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. 2. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Paniermehl, Ei, Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
3. 3. Die Mischung gut durchkneten und kleine Bällchen formen.
4. 4. Köfte in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. 5. Mit Reis oder Fladenbrot servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 160
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 6 g