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🍽️ Knusprige Zucchini-Parmesan-Sticks aus der Heißluftfritteuse

150 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

Zutaten

• 2 Zucchini
• 100 g Mehl
• 2 Eier
• 100 g Parmesan
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Wasche die 2 Zucchini unter fließendem Wasser ab.
2. 2. Trockne sie gründlich mit einem Küchentuch ab.
3. 3. Schneide die Zucchini in etwa 5 cm lange Sticks.
4. 4. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
5. 5. Vermische das 100 g Mehl mit 1 TL Salz und 1 Prise Pfeffer.
6. 6. Schlage die 2 Eier in einer separaten Schüssel auf.
7. 7. Reibe den 100 g Parmesan fein in einer dritten Schüssel.
8. 8. Wende die Zucchini-Sticks nacheinander im Mehl.
9. 9. Tauche die bemehlten Sticks in die geschlagenen Eier.
10. 10. Wälze die Sticks anschließend im geriebenen Parmesan.
11. 11. Lege die panierten Sticks in den Airfryer-Korb.
12. 12. Sprühe die Sticks leicht mit Olivenöl ein.
13. 13. Gare die Sticks bei 180 °C für 10 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind.
14. 14. Entnimm die Sticks, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
15. 15. Serviere die Sticks heiß mit deinem Lieblingsdip.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 150
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 10 g