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🍽️ Knusprige Polenta-Rauten

218 kcal · 30 Min.

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze den Maisgrieß zusammen mit der Milch in einem Topf.
  2. 2. Würze die Mischung kräftig mit Salz und Pfeffer.
  3. 3. Lasse den Brei nun 15 Minuten lang köcheln, bis er sehr fest und dickflüssig ist.
  4. 4. Vermische den fertigen Brei mit der Petersilie.
  5. 5. Lasse die Masse abkühlen.
  6. 6. Streiche sie auf ein leicht feuchtes Schneidebrett und gib sie für 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
  7. 7. Schneide die Polenta in Rauten.
  8. 8. Brate die Stücke in der Butter goldbraun und knusprig.

Nährwerte pro Portion