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🍽️ Knusprige Hühnerstreifen mit Honig-Senf-Dip

350 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Knusprige Hühnerstreifen mit Honig-Senf-Dip In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Hühnerbrustfilet in ca. 2 cm dicke Streifen. Tipp: Schneide quer zur Faser, damit sie zart bleiben.
  2. 2. Tupfe die Fleischstreifen mit Küchenpapier trocken. Wichtig: Nicht abspülen, sonst wird die Panierung matschig.
  3. 3. Verquirl das Ei in einer flachen Schüssel mit einer Gabel. Es muss vollständig vermischt sein.
  4. 4. Mische das Paniermehl mit 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer in einer zweiten Schüssel. Würze gleichmäßig.
  5. 5. Tauche jeden Hühnerstreifen zuerst in das Ei. Lass überschüssige Flüssigkeit kurz abtropfen.
  6. 6. Wälze das Ei-Huhn im Paniermehl. Drücke die Panierung leicht an, damit sie haftet.
  7. 7. Lege die panierten Streifen in einer Schicht in den Korb des Airfryers. Nicht übereinander stapeln.
  8. 8. Heize den Airfryer auf 200 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten. Heißluft ist wichtig für Knusprigkeit.
  9. 9. Gare die Hühnerstreifen im Airfryer bei 200 °C für 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  10. 10. Schüttle den Korb kräftig oder wende die Streifen. So bräunen alle Seiten gleichmäßig.
  11. 11. Gare die Hühnerstreifen für weitere 5 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
  12. 12. Vermische 2 EL Honig, 1 EL Senf und 2 EL Mayonnaise in einer kleinen Schüssel. Rühre glatt.
  13. 13. Nimm die Hühnerstreifen aus dem Airfryer. Lass sie 2 Minuten ruhen, damit der Saft verteilt wird.
  14. 14. Serviere die warmen Hühnerstreifen mit dem Honig-Senf-Dip. Perfekt: Der Dip ist cremig, das Huhn knackt.

Nährwerte pro Portion