1. Schneide den Schafskäse in 24 Würfel mit jeweils etwa 2 cm Kantenlänge. Verquirle die Eier in einem flachen Teller mit Oregano und Pfeffer.
2. Vermische die Nüsse und die Semmelbrösel auf einem flachen Teller. Wende die Käsewürfel zuerst in der Eimischung und anschließend in der Brösel-Nuss-Mischung.
3. Frittier die Würfel portionsweise in heißem Öl in einem Topf, bis sie goldbraun sind. Lege sie zum Abtropfen auf Küchenkrepp.
4. Schneide 24 Scheiben von der Gurke. Lege die Käsewürfel darauf und garniere das Ganze mit Dillspitzen.
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