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🍽️ Klassisches Caprese - Tomate mit Mozzarella und Basilikum

292 kcal · 30 Min.

Zutaten

• Strauchtomaten 800 g
• Mozzarella 2 St.
• Basilikum, frisch 20 g
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Zucker Prise
• Olivenöl 4 EL
• Baguette 1 St.

Zubereitung

1. 1. Die Tomaten gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden.
2. 2. Den Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben zerteilen.
3. 3. Die Basilikumblätter abspülen, abtrocknen und von den Stielen abtrennen.
4. 4. Die Tomatenscheiben und Mozzarella auf einem Teller abwechselnd anrichten.
5. 5. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und mit Olivenöl beträufeln.
6. 6. Die Basilikumblätter darüberstreuen und das klassische Caprese mit Baguette genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 292
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 18 g