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🍖 Klassische Schweinshaxe mit Knödeln

625 kcal · 150 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Stück (800g) Schweinshaxe
• 1 Stück Zwiebel
• 1 Stück Karotte
• 1 Stück Sellerie
• 2 Stück Lorbeerblatt
• 0.5 TL Pfeffer
• 2 Stück Knödel
• 500 ml Brühe

Zubereitung

1. 1. Die Schweinshaxe mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2. Die Zwiebel, Karotte und Sellerie grob schneiden.
3. 3. Die Haxe in einem Bräter anbraten und das Gemüse hinzufügen.
4. 4. Mit Brühe auffüllen und Lorbeerblatt hinzufügen. Bei 180°C 2 Stunden garen.
5. 5. Die Knödel nach Packungsanweisung zubereiten.
6. 6. Die Schweinshaxe servieren und mit den Knödeln anrichten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 625
• Protein: 50 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 30 g