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🍝 Kinderfreundliche Lachs-Spaghetti in der Heißluftfritteuse

350 kcal · 25 Min. · 2 Portionen

Kinderfreundliche Lachs-Spaghetti in der Heißluftfritteuse In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. Das spart später Garzeit.
  2. 2. Koche die 200 g Spaghetti in Salzwasser al dente. Folge der Packungsanleitung.
  3. 3. Wasche das 200 g Lachsfilet und tupfe es trocken. Feuchtigkeit verhindert Bräunung.
  4. 4. Schneide den Lachs in mundgerechte Würfel. Etwa 2-3 cm große Stücke sind ideal.
  5. 5. Schäle die 1 Zehe Knoblauch und hacke sie fein. Nicht zu klein, sonst verbrennt er.
  6. 6. Wasche den 1 Bund Petersilie und hacke sie fein. Behalte etwas Grün für später.
  7. 7. Vermische Lachs, Knoblauch, Petersilie, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer.
  8. 8. Gib 1 EL Olivenöl zur Lachsmischung und rühre gut um. Das Öl verhindert das Austrocknen.
  9. 9. Lege die Lachsstücke in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte auf einen gleichmäßigen Abstand.
  10. 10. Gare den Lachs bei 180 °C für 8-10 Minuten. Er ist fertig, wenn er sich leicht flockt.
  11. 11. Gib die abgetropften Spaghetti in eine große Schüssel. Sie sind noch heiß, pass auf.
  12. 12. Beträufle die Spaghetti mit dem restlichen 1 EL Olivenöl. Rühre, damit sie nicht kleben.
  13. 13. Hebe die warmen Lachsstücke vorsichtig unter die Nudeln. Nicht zu stark rühren, der Lachs zerfällt.
  14. 14. Bestreue das Gericht mit der restlichen Petersilie. Das gibt Farbe und Frische.
  15. 15. Serviere sofort. Perfekt ist es, wenn der Lachs saftig bleibt und die Nudeln glänzen.

Nährwerte pro Portion