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🍽️ Kinderfreundliche Crispy Chicken Bites

250 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Das sorgt für sofortige Knusprigkeit.
  2. 2. Schneide das 400 g Hühnerbrustfilet in ca. 2 cm große Würfel. Achte auf gleichmäßige Größe.
  3. 3. Schlage die 2 Eier in einer flachen Schüssel auf. Verwende eine Schüssel, die breit genug ist.
  4. 4. Gib 2 EL Sojasauce, 1 EL Zitronensaft und 1 TL Knoblauchpulver in die Eier. Rühre es gut.
  5. 5. Lege die Hühnerwürfel in die Eimischung. Wende sie, bis sie vollständig benetzt sind.
  6. 6. Lass die Hühnerstücke 5 Min. in der Marinade liegen. Das zieht den Geschmack tief ein.
  7. 7. Schütte die 150 g Panko-Paniermehl in eine zweite Schüssel. Panko macht es extra knusprig.
  8. 8. Wälze die marinierten Hühnerwürfel im Panko. Drücke das Panko leicht an, damit es haftet.
  9. 9. Lege die Bites in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
  10. 10. Backe die Chicken Bites bei 200 °C für 12 Min. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  11. 11. Backe weitere 3-5 Min., bis sie goldbraun sind. Das Signal: Ein lautes Knuspergeräusch beim Berühren.
  12. 12. Lass die Bites 2 Min. im Korb stehen. So wird die Kruste stabil und bleibt knusprig.
  13. 13. Serviere die Crispy Chicken Bites warm. Perfekt: Die Hülle ist spröde, das Fleisch saftig.

Nährwerte pro Portion