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🍛 Kichererbsen-Curry mit Spinat

200 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen
• 200 g Spinat
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 200 ml Kokosmilch
• 2 TL Currypulver
• 1 TL Ingwer
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
2. 2. Gehackten Ingwer und Currypulver hinzufügen.
3. 3. Kichererbsen und Kokosmilch hinzugeben.
4. 4. Mit Spinat vermengen, kurz ziehen lassen.
5. 5. Mit Reis servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 200
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g