← Alle Rezepte

🥗 Kibbeh

125 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150g Bulgur (fein)
• 150g Rinderhackfleisch
• 1 Stück Zwiebel (klein, gehackt)
• 30g Petersilie (gehackt)
• 50g Walnüsse (gehackt)
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Bulgur ca. 30 Minuten in Wasser einweichen und abtropfen lassen.
2. 2. Hackfleisch in einer Pfanne mit Zwiebel, Kreuzkümmel und Salz anbraten.
3. 3. Bulgur, angebratenes Fleisch, Petersilie und Walnüsse in einer Schüssel vermengen.
4. 4. Kibbeh in kleine Bälle oder flach drücken.
5. 5. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 125
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g