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🍲 Khoresht-e Sabzi (Grüner Eintopf)
200 kcal · 80 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 200g Rindfleisch
- 200g Grüne Kräuter (Petersilie, Koriander, Schnittlauch)
- 1 Zwiebel
- 2EL Öl
- 1TL Kurkuma
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 500ml Wasser
Zubereitung
- 1. Rindfleisch würfeln und anbraten.
- 2. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
- 3. Grüne Kräuter grob hacken und hinzufügen.
- 4. Kurkuma und Gewürze hinzufügen.
- 5. Mit Wasser aufgießen und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
- 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 200
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 15 g