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🍲 Khoresh Gheymé (Linseneintopf mit getrockneten Limetten)

200 kcal · 75 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250g Rindfleisch
• 100g Linsen
• 1 Zwiebel
• 2EL Tomatenmark
• 2 Getrocknete Limetten
• 3EL Öl
• 1 Prise Gewürze (Kurkuma, Zimt)
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Rindfleisch würfeln und in Öl anbraten.
2. 2. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
3. 3. Linsen und Tomatenmark einrühren.
4. 4. Wasser hinzufügen, Limetten reinlegen und Gewürze zugeben.
5. 5. Bei niedriger Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
6. 6. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 200
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 20 g