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🥗 Khichdi

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100g Basmatireis
• 100g Gelbe Linsen
• 1 Karotten
• 50g Erbsen
• 1 TL Kümmel
• 2 EL Ghee
• nach Geschmack Salz
• 500ml Wasser

Zubereitung

1. 1. Reis und Linsen waschen.
2. 2. Ghee in einem Topf erhitzen, Kümmel hinzufügen und braten.
3. 3. Würfeln Karotten und mit Erbsen in den Topf geben, kurz anbraten.
4. 4. Reis, Linsen und Wasser hinzufügen, mit Salz abschmecken und zum Kochen bringen.
5. 5. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis und die Linsen gar sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 50 g