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🍖 Khao Man Gai (Hühnchenreis)

300 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Hühnchenbrust
• 200g Jasminreis
• 500ml Hühnerbrühe
• 20g Ingwer
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 Gurke
• 1 Bund Koriander
• 1 Prise Chilisoße

Zubereitung

1. 1. Hühnchen in einem Topf mit Brühe, Knoblauch und Ingwer kochen.
2. 2. Reis in der Brühe des Hühnchens kochen, bis er gar ist.
3. 3. Hühnchen herausnehmen, in Scheiben schneiden und warm halten.
4. 4. Reis auf Tellern anrichten, Hühnchen darauf legen.
5. 5. Mit Gurkenscheiben, Koriander und Sojasauce garnieren.
6. 6. Mit Chili-Sauce nach Belieben servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g