🍽️ Spargel mit Garnelen – Schneller Frühlingsgenuss

Name: Spargel mit Garnelen – Schneller Frühlingsgenuss
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g grüner Spargel; 200 g Garnelen (geschält, entdarmt); 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Zitrone; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g grüner Spargel
200 g Garnelen (geschält, entdarmt)
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Zitrone
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Den Spargel gründlich reinigen, die harten Enden entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen zusammen mit dem fein gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis sie eine rosa Farbe annehmen. Danach aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne den Spargel anbraten, bis er knackig ist. Die Garnelen zurück in die Pfanne geben, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und alles kurz vermengen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 220
Protein: 22 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 10 g