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🥤 Quarkstrudel mit Beeren: Das saftige Rezept

189 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Rolle Strudelteig
• 250 g Quark
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 150 g gemischte Beeren

Zubereitung

1. 1. In einer Schüssel Quark, Ei und Zucker gut vermengen. Anschließend die Beeren behutsam unterheben, um sie nicht zu zerdrücken.
2. 2. Den Strudelteig ausrollen, die Quark-Beeren-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und vorsichtig aufrollen. Die Enden gut verschließen.
3. 3. Den Strudel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 189
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g