🍽️ Mini-Pancake-Spieße mit Früchten und Schokocreme

Name: Mini-Pancake-Spieße mit Früchten und Schokocreme
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 200 ml Milch; 50 g Zucker; 2 Eier; 1 TL Vanillezucker; 10 Erdbeeren; 1 Banane; 20 Blaubeeren; 20 Himbeeren

318 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Mehl
200 ml Milch
50 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanillezucker
10 Erdbeeren
1 Banane
20 Blaubeeren
20 Himbeeren

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Milch und Eier in einer Rührschüssel zu einem homogenen Teig vermengen.
2. Öl in eine Pfanne geben und mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs hineingeben.
3. Die kleinen Pancakes nach 1 bis 2 Minuten umdrehen und die andere Seite goldbraun backen.
4. Nun kleine Spieße (z.B. Holzspieße für Fingerfood) bereitstellen und die Mini-Pancakes mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen, aufspießen und abwechselnd mit in Scheiben geschnittenem Obst anordnen. Obenauf eine Blaubeere setzen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 318
Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 58 g