🍰 Herzhafte Speck-Pfannkuchen in kürzester Zeit

Name: Herzhafte Speck-Pfannkuchen in kürzester Zeit
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mehl; 300 ml Milch; 3 Eier; 150 g Speckwürfel; 1 Prise Salz; 1 EL Öl zum Braten

363 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Mehl
300 ml Milch
3 Eier
150 g Speckwürfel
1 Prise Salz
1 EL Öl zum Braten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem homogenen Teig verrühren. Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit er eine angenehme Konsistenz erhält.
2. Die Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett kross braten.
3. Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen. Eine Kelle des Teigs hineingeben und goldbraun backen. Wenn die Unterseite fest ist, umdrehen und die andere Seite fertig backen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 363
Protein: 19 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 24 g