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🍽️ Trockenjoghurt selbst herstellen: Das Rezept für den angesagten Food-Trend

120 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
• 1 Prise Salz
• Handvoll rote Früchte
• 1 TL Knuspermüsli
• 1 TL Nussmus
• ½ TL Vanilleextrakt
• etwas Zitronenabrieb

Zubereitung

1. 1. Stellt ein feines Sieb mit einem sauberen Küchentuch oder Passiertuch auf und gebt den Joghurt hinein, dann streicht ihn glatt.
2. 2. Lasst den Joghurt mindestens 30 Minuten, optimal 1–2 Stunden im Kühlschrank abtropfen.
3. 3. Der Dry Joghurt sollte nun dick und cremig sein – verziert ihn mit roten Früchten und Knuspermüsli und genießt ihn.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 120
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 9 g