🍽️ Bunte Ofen-Frittata – einfach, gesund und perfekt für den Osterbrunch

Name: Bunte Ofen-Frittata – einfach, gesund und perfekt für den Osterbrunch
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Lauchzwiebel; 1 kleine Zucchini; 2 kleine bunte Paprika; 6 Eier; 40 ml Milch; 1 EL Öl; 1 TL Salz; 50 g geriebener Käse

201 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Lauchzwiebel
1 kleine Zucchini
2 kleine bunte Paprika
6 Eier
40 ml Milch
1 EL Öl
1 TL Salz
50 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Schneide die Lauchzwiebel, Zucchini und Paprika in kleine Stücke.
2. Vermische die Eier mit Milch, etwas Salz und nach Belieben geriebenem Käse, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Fette eine Auflaufform mit Öl ein, lege das Gemüse hinein und gieße die Eiermischung darüber. Backe die Frittata ca. 40 Minuten, bis das Ei fest ist.

Nährwerte pro Portion

kcal: 201
Protein: 13 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 6 g