🍽️ Bulette aus dem Airfryer: Ein Rezept ganz ohne Fett!

Name: Bulette aus dem Airfryer: Ein Rezept ganz ohne Fett!
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein); 1 Stück eingeweichtes Brötchen (in Milch oder Wasser); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Stück Ei; 2 EL Paniermehl; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

253 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein)
1 Stück eingeweichtes Brötchen (in Milch oder Wasser)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Stück Ei
2 EL Paniermehl
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Ein altbackenes Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken und zusammen mit Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Paniermehl, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gründlich vermengen.
2. Aus der Mischung gleich große Bällchen formen und leicht platt drücken, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
3. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen. Die Bällchen in einer einzigen Schicht in den Korb legen und etwa 15–18 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie außen goldbraun und innen durchgegart sind.

Nährwerte pro Portion

kcal: 253
Protein: 21 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 9 g