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🥗 Käsespätzle

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Spätzlemehl
• 2 Eier
• 100 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Zwiebel
• 50 g Butter
• 150 g Emmentaler
• 2 TL Petersilie

Zubereitung

1. 1. Mehl, Eier, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
2. 2. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
3. 3. Teig mit einem Spätzlesean auf das Wasser geben und ca. 2-3 Minuten garen.
4. 4. Zwiebel in Butter anbraten.
5. 5. Käsespätzle mit Zwiebeln mischen und mit Käse bestreuen.
6. 6. Servieren und mit Petersilie garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 320
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 40 g