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🍝 Käsespätzle

450 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 3 Stück Eier
• 100 ml Mineralwasser
• 1 TL Salz
• 150 g Geriebener Käse (Emmentaler)
• 2 Stück Zwiebeln
• 50 g Butter
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Mehl, Eier, Wasser und Salz vermengen und einen Teig erstellen.
2. 2. Zwiebeln in Butter goldbraun braten.
3. 3. Sichtspätzle in kochendes Salzwasser geben und 3-4 Minuten kochen.
4. 4. Spätzle abseihen und mit Käse vermengen.
5. 5. Die Käse-Spätzle auf Tellern anrichten und Zwiebeln darauf geben.
6. 6. Servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 450
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 45 g