1. Schneide die verschiedenen Käsesorten in gleich große Würfel.
2. Wasche die Trauben und Tomaten gründlich und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Schneide die Datteln der Länge nach auf, entferne die Kerne und halbiere sie.
3. Stecke abwechselnd die Gouda- und Emmentaler-Würfel sowie die halbierten Datteln und Trauben auf vier Holzspieße.
4. Stecke die Tomaten und die restlichen Käsewürfel auf die anderen vier Holzspieße.
5. Die Spieße sind nun fertig zusammengestellt und können sofort serviert werden.
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