1. Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Wedges schneiden.
2. In einer Schüssel die Kartoffelwedges mit Oliveöl, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Sorgfältig umrühren, damit alle Wedges gut bedeckt sind.
3. Die Kartoffelwedges in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse geben. Bei 200°C für 25 Minuten garen.
4. Die Kartoffelwedges herausnehmen und auf einem Teller anrichten. Sofort servieren.
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