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🍽️ Kartoffelgratin in der Heißluftfritteuse

280 kcal · 45 Min. · 2 Portionen

Kartoffelgratin in der Heißluftfritteuse In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die 600 g Kartoffeln und entferne alle Augen.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in gleich dicke, ca. 3 mm dicke Scheiben.
  3. 3. Schneide die 50 g Butter in kleine Würfel.
  4. 4. Schneide den Gruyère in feine Späne oder reibe ihn grob.
  5. 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  6. 6. Gib die 200 ml Schlagsahne, die Butterwürfel, Salz und Pfeffer in einen Topf.
  7. 7. Erhitze die Sahne-Mischung auf mittlerer Stufe, bis die Butter geschmolzen ist.
  8. 8. Nimm den Topf vom Herd und rühre die Kartoffelscheiben vorsichtig ein.
  9. 9. Fülle die marinierten Kartoffeln in eine hitzebeständige Form für die Fritteuse.
  10. 10. Gieße die restliche Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln.
  11. 11. Streu den gesamten Gruyère gleichmäßig über die Oberfläche.
  12. 12. Gare das Gratin in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 35 Minuten, wende die Scheiben nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind.
  13. 13. Lass das Gratin 5 Minuten ruhen, damit die Sauce bindet.
  14. 14. Serviere das Gratin, wenn die Oberfläche goldbraun und der Käse Blasen wirft.

Nährwerte pro Portion