🍽️ Kartoffel-Käse-Pfannkuchen

Name: Kartoffel-Käse-Pfannkuchen
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500g Kartoffeln; 2 Zwiebeln; 2 Eier; 100g Gruyère; 100g Panko-Paniermehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

350 kcal · 45 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

500g Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 Eier
100g Gruyère
100g Panko-Paniermehl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Schäle die Kartoffeln und reibe sie grob. Schneide die Zwiebeln in feine Würfel.
2. Mische die Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Gruyère, Panko-Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
3. Forme aus der Mischung 8 Pfannkuchen und drücke sie leicht flach.
4. Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C vor. Leg die Pfannkuchen in die Fritteuse und backe sie für 10 Minuten.
5. Wende die Pfannkuchen vorsichtig mit einer Kelle und backe sie für weitere 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Serviere die Pfannkuchen warm mit deiner Lieblingssoße.

Nährwerte pro Portion

kcal: 350
Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 35 g