← Alle Rezepte

🍽️ Kartoffel-Käse-Auflauf in der Heißluftfritteuse

350 kcal · 45 Min. · 2 Portionen

Kartoffel-Käse-Auflauf in der Heißluftfritteuse In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die 500 g Kartoffeln und entferne alle Augen.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in ca. 3 mm dicke, gleichmäßige Scheiben.
  3. 3. Leg die Scheiben in kaltes Wasser, damit sie nicht braun werden.
  4. 4. Koch Wasser in einem Topf mit 1 TL Salz zum Kochen.
  5. 5. Gib die abgetropften Kartoffeln für 5 Min. ins kochende Wasser.
  6. 6. Schütte die Kartoffeln ab und lass sie 2 Min. abtropfen.
  7. 7. Schmelze die 50 g Butter in einer kleinen Pfanne.
  8. 8. Brate die Kartoffeln 3 Min. in der Butter an, bis sie leicht glänzen.
  9. 9. Vermische die heißen Kartoffeln mit 200 ml Milch und 100 g Schmand.
  10. 10. Würze die Mischung mit 1 TL Pfeffer und vermische alles gut.
  11. 11. Fülle die Mischung in eine hitzebeständige Form für die Heißluftfritteuse.
  12. 12. Streiche die Oberfläche glatt, damit der Auflauf gleichmäßig backt.
  13. 13. Streiche den geriebenen 200 g Gruyère gleichmäßig über die Oberfläche.
  14. 14. Stelle die Form in die Heißluftfritteuse bei 180 °C.
  15. 15. Gare den Auflauf 30 Min., bis die Oberfläche goldbraun und Blasen bilden.
  16. 16. Lass den Auflauf 5 Min. ruhen, damit die Sauce bindet.
  17. 17. Serviere den Auflauf direkt aus der Form, er sollte fest sein.

Nährwerte pro Portion