🍛 Kartoffel-Curry Waffeln

Name: Kartoffel-Curry Waffeln
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Kartoffeln; 1 EL Currypulver; 2 Eier; 100g Mehl; 100ml Milch; 1 TL Salz

250 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

200g Kartoffeln
1 EL Currypulver
2 Eier
100g Mehl
100ml Milch
1 TL Salz

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser bedeckt kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen.
3. In einer Schüssel die Eier, das Currypulver, das Mehl, die Milch und das Salz vermischen. Die abgetropften Kartoffeln hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Waffelform in der Heißluftfritteuse leicht einfetten. Die Mischung hineingießen und bei 180°C für 10 Minuten backen.
5. Die Waffeln aus der Form heben und auf einem Teller anrichten. Warm servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 250
Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 28 g