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🍲 Karotten-Ingwer-Suppe

85 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Karotten
• 1 Zwiebel
• 20 g Ingwer
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Ingwer in Olivenöl anbraten.
2. 2. Karotten hinzufügen und anbraten.
3. 3. Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
5. 5. Die Suppe pürieren und heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 85
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 14 g