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🍳 Kaki-Kokos-Skyr

468 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 1 Kaki (alternativ Sharon)
• 150 g Skyr
• 3 EL Kokosmilch (45 g)
• 1 Handvoll Cashewkerne (25 g)
• 1 TL Leinsamen (geschrotet)

Zubereitung

1. 1. Wasche die Kaki, entferne die Schale und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
2. 2. Rühre den Skyr mit der Kokosmilch cremig glatt.
3. 3. Fülle die Mischung in eine Schale.
4. 4. Hacke die Cashewkerne grob.
5. 5. Verteile die Kaki-Würfel und die Cashewkerne über dem Skyr.
6. 6. Bestreue das Ganze mit Leinsamen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 468
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 28 g