🍛 Jamaikanisches Curry Ziegenfleisch

Name: Jamaikanisches Curry Ziegenfleisch
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Ziegenfleisch; 2 EL Currypulver; 1 Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 1 Stück Ingwer; 1 Paprika; 200ml Kokosmilch

670 kcal · 150 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500g Ziegenfleisch
2 EL Currypulver
1 Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer
1 Paprika
200ml Kokosmilch

Zubereitung

1. Ziegenfleisch mit Currypulver, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer marinieren.
2. Das marinierte Fleisch mindestens 1 Stunde kühlen.
3. In einem großen Topf das Fleisch anbraten bis goldbraun.
4. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Kokosmilch hinzugießen und bei niedriger Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen.
6. Mit Reis servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 670
Protein: 40 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 20 g