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🍛 Jamaikanisches Curry-Hühnchen

520 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500g Hühnchen
• 2 EL Currypulver
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 kleines Stück Ingwer
• 200ml Kokosmilch

Zubereitung

1. 1. Hühnchen mit Currypulver, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer marinieren.
2. 2. Das marinierte Hühnchen etwa 30 Minuten ruhen lassen.
3. 3. Hühnchen in einem großen Topf anbraten bis goldbraun.
4. 4. Kokosmilch hinzufügen, gut umrühren und auf niedrigem Feuer 20 Minuten köcheln lassen.
5. 5. Heiß mit Reis servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 520
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 20 g