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🍰 Jamaikanische Ackee-Pfannkuchen
320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 100g Ackee
- 150g Mehl
- 200ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
Zubereitung
- 1. Ackee vorsichtig abtropfen und pürieren.
- 2. Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermengen.
- 3. Eier und Milch hinzufügen, gut verrühren.
- 4. Püriertes Ackee unterheben.
- 5. Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne goldbraun backen.
- 6. Heiß servieren, nach Wunsch mit Sirup garnieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 320
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g