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🍮 Sofortige Beeren-Panna Cotta

280 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 ml Sahne (mind. 30 % Fett)
• 60 g Zucker
• 10 g Gelatine (Blätter)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 200 g Gemischte Beeren (frisch oder TK)
• 50 ml Wasser (kaltes)

Zubereitung

1. 1. Lege die Gelatineblätter für 5 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser, damit sie weich werden.
2. 2. Erwärme die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einem Topf kurz auf, aber lass sie nicht kochen. Nimm den Topf vom Herd.
3. 3. Drücke das Wasser aus der Gelatine und rühre sie in der warmen Sahne ein, bis sie vollständig aufgelöst ist. Fülle die Mischung in 4 Glasbehälter und stelle sie für 4 Stunden in den Kühlschrank.
4. 4. Wasche die Beeren und trockne sie. Verteile sie gleichmäßig auf den kalten Panna Cotta Portionen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 280
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 18 g