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🍕 Injera
160 kcal · 90 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 200g Teff-Mehl
- 400ml Wasser
- 5g Hefe
Zubereitung
- 1. Teff-Mehl mit Wasser und Hefe vermengen und 60 Minuten ruhen lassen.
- 2. Teig in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze dünn auslaufen lassen.
- 3. Decken Sie die Pfanne ab, bis Blasen entstehen und die Injera durchgegart ist.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 160
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 35 g