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🍕 Injera - Äthiopisches Fladenbrot

250 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Teff-Mehl, Hefe und Salz vermischen.
  2. 2. Wasser in die Mischung geben und gut umrühren.
  3. 3. Den Teig 1-2 Stunden ruhen lassen, bis er Blasen bildet.
  4. 4. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, injera eingießen und 20 Minuten bei niedriger Hitze garen.

Nährwerte pro Portion