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🥗 Indische Linsen-Bowl mit Curry-Geschmack

195 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Rote Linsen
• 200 ml Kokosmilch
• 1 Stück Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Garam Masala
• 100 g Spinat
• 1 Bund Koriander
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Zwiebel, Knoblauch würfeln und in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
2. 2. Rote Linsen, Kokosmilch und Gewürze hinzufügen, köcheln lassen.
3. 3. Spinat hinzufügen, kurz mitköcheln und mit Koriander garnieren.
4. 4. Bowl anrichten: Linsen-Mischung in Schalen verteilen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 195
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g