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🍛 Indisches Tofu-Curry

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Tofu
• 200ml kokosmilch
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 EL Curry-Pulver
• 150g Spinat

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Tofu in Würfel schneiden.
2. 2. In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten.
3. 3. Tofu hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
4. 4. Curry-Pulver einrühren, dann Kokosmilch und Spinat hinzufügen.
5. 5. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
6. 6. Servieren Sie das Curry mit Reis.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g