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🍽 Cremiges Ofengemüse mit Feta

350 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 2 Karotten
• 200 g Feta-Käse
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• 1 TL Oregano
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
2. 2. Schneide Paprika, Zucchini, Aubergine und Karotten in kleine Stücke.
3. 3. Gib das Gemüse in eine große Schüssel und vermische es mit Olivenöl, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer.
4. 4. Verteile das Gemüse auf einem Backblech und röste es 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
5. 5. Zerbröckele den Feta-Käse und streue ihn nach 25 Minuten über das Gemüse.
6. 6. Backe das Ganze weitere 15 Minuten, bis der Feta schön goldbraun ist.
7. 7. Nehme das Gericht aus dem Ofen und serviere es heiß.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g