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🍽 Hähnchen-Halloumi-Shawarma-Kartoffel-Nachos

850 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Stück Hähnchenbrust
• 30 g Halloumi
• 5 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Paket Schawarma-Kit
• 2 TL Koriander (getrocknet)
• 2 TL Kreuzkümmel
• 2 TL geräucherte Paprika
• 2 TL Knoblauch (getrocknet)
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• 30 g Mozzarella
• 8 Stück Tomaten
• 1/2 Stück rote Zwiebel
• nach Bedarf Olivenöl
• nach Bedarf Zitronensaft
• 150 g Griechischer Joghurt
• 20 g geriebene Gurke

Zubereitung

1. 1. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen, mit Öl und der Hälfte der Gewürze beträufeln, dann 35 Minuten bei 200 °C backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
2. 2. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in die Marinade geben, für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
3. 3. Das Hähnchen in einer geölten Pfanne 10 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
4. 4. Den Halloumi in Stücke reiben, mit Öl beträufeln und die restlichen Gewürze verwenden, 10 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 200 °C zubereiten.
5. 5. Sobald die Kartoffeln fertig sind, mit Hähnchen belegen, eine Prise Mozzarella darüber streuen und für 5 Minuten erneut in den Ofen geben.
6. 6. Die Sauce zubereiten und auf den Kartoffeln verteilen, dann Halloumi, Sauce, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 850
• Protein: 60 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 60 g