🌯🥔 Shawarma Nachos mit Hühnchen und Halloumi

Name: Shawarma Nachos mit Hühnchen und Halloumi
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hühnchenbrust; 30 g Halloumi; 5 mittelgroß Kartoffeln; 1 Packung Shawarma-Kit; 2 TL getrockneter Koriander; 2 TL Kreuzkümmel; 2 TL geräucherte Paprika; 2 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 30 g Mozzarella; 8, klein Tomaten; 1/2 Stück rote Zwiebel; nach Bedarf Olivenöl; nach Bedarf Zitronensaft; 150 g Griechischer Joghurt; 20 g geriebene Gurke

728 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 Stück Hühnchenbrust
30 g Halloumi
5 mittelgroß Kartoffeln
1 Packung Shawarma-Kit
2 TL getrockneter Koriander
2 TL Kreuzkümmel
2 TL geräucherte Paprika
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
30 g Mozzarella
8, klein Tomaten
1/2 Stück rote Zwiebel
nach Bedarf Olivenöl
nach Bedarf Zitronensaft
150 g Griechischer Joghurt
20 g geriebene Gurke

Zubereitung

1. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech verteilen. Mit Öl und der Hälfte der Gewürzmischung beträufeln und 35 Minuten bei 200 Grad backen, bis sie goldbraun sind.
2. Hühnchen in Würfel schneiden und in die Marinade legen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
3. Hühnchen in einer gefetteten Pfanne für 10 Minuten braten, bis es vollständig durchgegart ist.
4. Halloumi reiben, mit Öl beträufeln und die restlichen Gewürze hinzufügen, dann 10 Minuten im Airfryer bei 200 Grad garen lassen.
5. Wenn die Kartoffeln fertig sind, mit dem Hühnchen und einer Prise Mozzarella belegen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.
6. Die Sauce zubereiten und die Kartoffeln schichten. Halloumi, Sauce, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen und mit frischer Petersilie dekorieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 728
Protein: 52 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 48 g