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🥗 Idli mit Kokosnuss-Chutney

180 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Tasse Reis
• 1/4 Tasse Urad Dal
• 1/2 Tasse Kokosnuss
• 1 Grüner Chili
• 1 TL Ingwer
• 1 TL Salz
• nach Bedarf Wasser

Zubereitung

1. 1. Reis und Urad Dal 4-5 Stunden einweichen.
2. 2. Beide Zutaten zu einem glatten Teig mahlen und über Nacht fermentieren.
3. 3. Dampfen Sie den Teig in Idli-Formen für 10-12 Minuten.
4. 4. Für das Chutney Kokosnuss, grünen Chili, Ingwer und Salz mixen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 180
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g