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🍋 Ofen-Zitronen-Polenta-Taler

320 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Polentamehl (fein)
• 300 ml Milch
• 60 g Zucker
• 1 Stück Zitrone (abgeriebene Schale)
• 2 Stück Eier (Größe M)
• 30 g Butter

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor und fette eine kleine Auflaufform.
2. 2. Koch die Milch mit dem Zucker und der Zitronenschale in einem Topf auf.
3. 3. Rühre das Polentamehl ein und koche es unter ständigem Rühren für 5 Minuten.
4. 4. Nimm den Topf vom Herd und rühre die Butter ein.
5. 5. Lass die Polenta kurz abkühlen, dann rühre die Eier einzeln ein.
6. 6. Gieße die Masse in die Auflaufform und backe sie für 25 Minuten.
7. 7. Schneide die erkaltete Polenta in runde Taler.
8. 8. Brate die Taler in einer Pfanne kurz auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 320
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 45 g