🍽️ Holunderblütensirup nach Omas Art

Name: Holunderblütensirup nach Omas Art
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Liter Wasser; 4 kg Zucker; 30 Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren); 4 Orange(n); 2 Zitrone(n); 50 g Zitronensäure

480 kcal · 30 Min.

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Zutaten

2 Liter Wasser
4 kg Zucker
30 Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren)
4 Orange(n)
2 Zitrone(n)
50 g Zitronensäure

Zubereitung

1. Löse den Zucker in 2 Litern abgekochtem Wasser auf.
2. Gib die 30 Holunderblütendolden, die in Scheiben geschnittenen Orangen und Zitronen sowie die 50 g Zitronensäure dazu.
3. Lass die Mischung 3 bis 5 Tage lang an einem kühlen Ort stehen.
4. Seihe die Flüssigkeit danach durch ein feines Sieb oder ein Tuch ab.
5. Fülle die Flüssigkeit in Flaschen mit Schraubverschluss ab.

Nährwerte pro Portion

kcal: 480
Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 120 g