1. Erhitze die Milch in einem kleinen Topf. Rühre die Hirseflocken unter und bringe die Mischung kurz zum Kochen. Lasse den Brei bei ständigem Rühren für 1 bis 2 Minuten köcheln.
2. Wasche den Apfel, schäle ihn und entferne das Kerngehäuse. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
3. Gib die Apfelwürfel zum Brei. Nimm den Topf vom Herd und rühre den Saft ein. Püriere den Brei nach Wunsch mit einem Stabmixer fein. Falls er zu fest ist, verdünne ihn mit etwas Wasser.
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