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🍽️ Himbeer-Traum-Torte

357 kcal · 15 Min. · 6 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm eine große, flache Auflaufform (ca. 20x30 cm) und stelle sie bereit.
  2. 2. Brösel die 200 g Baiser in kleine, unregelmäßige Stücke in eine Schüssel.
  3. 3. Gib die 750 g gefrorenen Himbeeren direkt in eine separate Schüssel.
  4. 4. Gib den 500 g Quark in eine große Rührschüssel.
  5. 5. Schlage die 500 g Sahne steif, bis sie feste Spitzen bildet.
  6. 6. Hebe die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter den Quark, bis eine glatte Creme entsteht.
  7. 7. Gib die erste Schicht der Baiser-Stücke flach in die Auflaufform.
  8. 8. Verteile die Hälfte der gefrorenen Himbeeren gleichmäßig über den Baiser-Schichten.
  9. 9. Gib die Hälfte der Quark-Sahne-Creme über die Himbeeren und streiche sie glatt.
  10. 10. Füge eine zweite Schicht Baiser-Stücke hinzu und drücke sie leicht an.
  11. 11. Verteile die restlichen Himbeeren gleichmäßig auf der Baiser-Schicht.
  12. 12. Gib die restliche Quark-Sahne-Creme als oberste Schicht darauf und glätte sie.
  13. 13. Stelle die Torte sofort für 5 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
  14. 14. Schneide die Torte in Portionen und serviere sie kalt.
  15. 15. Perfekt ist sie, wenn die Schichten klar getrennt sind und die Creme fest hält.

Nährwerte pro Portion