1. Mahle die Chiasamen im Mixer fein. Gib Kokosmilch, die gemahlenen Chiasamen, Vanille und Ahornsirup in ein verschließbares Glas und rühre alles gut durch.
2. Stelle den Chia-Pudding für mindestens 20 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank, bis er eine puddingartige Konsistenz hat.
3. Wasche die Himbeeren, tupfe sie trocken und zerdrücke sie. Fülle den Chia-Pudding in Gläser und dekoriere ihn mit den zerdrückten Himbeeren.
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