1. Rühre die Creme Fraiche glatt. Gib den Sauerrahm und den Zucker dazu und vermische alles gut.
2. Gib das Sauerkraut, die geriebene Möhre, den Apfel, die Banane, die Nüsse und die Rosinen dazu. Vermische alles gut. Lass das Müsli vor dem Servieren für 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.
3. Serviere das Müsli nach Belieben mit Knäckebrot.